Pipoca, canjica, polenta, pamonha, curau. Tudo isso e muito mais se faz com milho, principalmente nesta época de festas julinas. E esse grão tão importante para a nossa alimentação e culinária é também estratégico para a agricultura e a indústria, por ser ingrediente de produtos como rações animais, talco infantil, maionese, cerveja e até etanol. Desde 2000, o Brasil mais que dobrou a produção dessa commodity, saltando de 42 milhões de toneladas em 12 milhões de hectares naquele ano para 97 milhões de toneladas em 17,4 milhões de hectares na safra 2016/2017, um volume 44% acima do registrado no período imediatamente anterior, segundo o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA). A seguir, veja nove curiosidades sobre o milho que nunca passaram pela sua cabeça: 1 – É o único cereal nativo do Novo Mundo: A mais antiga espiga de…
Compartilhe nas redes sociais: